Przepis na faworki z wodka 📖
Składniki:- 400g mąki pszennej
- 4 żółtka
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki utłuczonego miodu
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- 2 łyżki wódki
- 1/2 łyżeczki soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj żółtka, rozpuszczone masło, miód i wódkę do miski z suchymi składnikami.
3. Zagnieć ciasto, aż składniki dokładnie się połączą. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wódki.
4. Ciasto podziel na kawałki i rozwałkuj je na cienkie placki. Możesz użyć wałka do ciasta lub maszyny do makaronu.
5. Kawałki ciasta pokrój na paski o szerokości około 2 cm i długości około 10 cm.
6. W głębokim rondlu rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
7. Wrzuć do oleju kilka pasków ciasta na raz i smaż, aż staną się złotobrązowe z obu stron. Możesz smażyć faworki partiami, aby uniknąć spadku temperatury oleju.
8. Gdy faworki będą gotowe, wyjmij je z oleju za pomocą łyżki cedzakowej i połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
9. Posyp faworki obficie cukrem pudrem przed podaniem.
10. Powtarzaj proces smażenia i posypywania cukrem pudrem, aż zużyjesz całe ciasto.
Smacznego!