Przepis na fit sernik bananowy 📖
Składniki:- 200g ciasteczek owsianych
- 60g masła orzechowego
- 2 dojrzałe banany
- 500g twarogu chudego
- 250g jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 2 łyżki miodu lub innego naturalnego słodzika
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 łyżeczka cynamonu
- opcjonalnie: garść orzechów lub owoców do dekoracji
Wykonanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W malakserze lub ręcznie zmiel ciasteczka owsiane na drobne okruszki.
3. W garnku rozpuść masło orzechowe, a następnie dodaj do niego zmielone ciasteczka owsiane i dokładnie wymieszaj.
4. Przygotowaną masę przełóż na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź, dociskając do dna.
5. Banany rozgnieć widelcem w misce, a następnie dodaj twaróg, jogurt naturalny, jajka, miód (lub inny słodzik), sok z cytryny, wanilię i cynamon. Dokładnie wymieszaj składniki na jednolitą masę.
6. Otrzymaną masę zbananową wlej na przygotowane ciasteczkowe dno.
7. Jeśli chcesz, udekoruj sernik garścią orzechów lub dowolnymi owocami.
8. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, do momentu aż sernik całkowicie się zetnie.
9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do całkowitego ostudzenia.
10. Schłodzony sernik bananowy można podawać z ulubionymi owocami lub sosem karmelowym.
Smacznego!