Przepis na focaccia obiad dla taty 📖
Przepis na focaccię na obiad dla taty:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- 300 ml letniej wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- świeże zioła (np. rozmaryn, bazylia, oregano)
- sól morska
- pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W niewielkiej miseczce rozpuść drożdże w letniej wodzie. Pozostaw na około 5 minut, aż drożdże zaczną działać i powstanie piana.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże do miski z mąką i wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki lub ręki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do dużej miski posmarowanej oliwą z oliwek, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na natłuszczoną blaszkę do pieczenia i delikatnie rozwałkuj na kształt prostokąta o grubości około 2 cm.
7. Włóż na powierzchnię ciasta rozgniecione ząbki czosnku oraz posiekane zioła. Skrop całość oliwą i delikatnie posól i popieprz do smaku.
8. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika do 200°C i piecz przez około 20-25 minut, aż focaccia nabierze złocistego koloru i będzie chrupiąca na brzegach.
9. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
10. Kiedy focaccia będzie całkowicie wystudzona, pokrój ją na kawałki i podawaj jako smaczny obiad dla taty.
Smacznego!