Przepis na obiad dla taty grill 📖
Oto przepis na pyszny obiad dla taty grillera - klasyczne żeberka BBQ:Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- ½ szklanki ketchupu
- ¼ szklanki octu winnego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka sosu Tabasco (lub więcej, jeśli lubisz pikantne potrawy)
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Żeberka opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Następnie posól i popieprz z obu stron.
2. W małej misce wymieszaj czosnek, cebulę, ketchup, ocet winny, brązowy cukier, sos sojowy, musztardę i sos Tabasco.
3. Nasmaruj żeberka przygotowanym sosem, starając się równomiernie pokryć mięso ze wszystkich stron. Pozostaw na minimum 2 godziny (najlepiej całą noc) w lodówce, aby mięso dokładnie się zamarynowało.
4. Grilluj żeberka na średnim ogniu przez około 30-40 minut, lub do momentu, gdy będą chrupiące na zewnątrz i dobrze przypieczone w środku. Podczas grillowania obracaj je co jakiś czas, smarując kolejną warstwą marynaty.
5. Podawaj ze świeżą sałatką, pieczonymi ziemniakami lub ulubionym sosem.
Smacznego obiadu dla taty grillera!