Przepis na gyros z majonezem 📖
Składniki:- 500g mięsa drobiowego (np. piersi z kurczaka)
- 4-6 placków pit
- 1 cebula
- 2-3 pomidory
- ½ ogórka świeżego
- 4 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Mięso drobiowe pokrój na cienkie paski, a następnie usmaż na odrobinie oliwy z oliwek. Przesuń na bok.
2. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę do momentu, aż będzie miękka i delikatnie zeszklona.
3. Dodaj mięso ponownie do patelni z cebulą i wymieszaj, doprawiając solą i pieprzem według własnego gustu. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż mięso będzie odpowiednio podsmażone i przyprawione.
4. W międzyczasie przygotuj sos czosnkowy, mieszając majonez, posiekany czosnek, sok z cytryny i odrobinę soli. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
5. Placki pit podgrzej w piekarniku lub na patelni.
6. Pokrój pomidory i ogórka w plasterki.
7. Placki pit posmaruj przygotowanym sosem czosnkowym, a następnie nałóż na nie smażone mięso drobiowe. Dodaj plasterki pomidorów i ogórka.
8. Zwiń placki, tworząc zwężające się w dolnej części trójkąty.
9. Gyros z majonezem jest gotowy do podania! Możesz go podać ze świeżą sałatą lub ciepłymi frytkami. Smacznego!