Przepis na idealne muffinki 📖
Oto przepis na idealne muffinki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka ulubionych dodatków (np. owoce, czekolada, orzechy)
Instrukcje:
1. Przed nagrzaniem piekarnika do 180 stopni Celsjusza, przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami lub posmarowując masłem i wysyłając mąką.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W osobnej misce wymieszaj olej roślinny, mleko, jajka i ekstrakt waniliowy.
4. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy – nie mieszaj zbyt długo, żeby uniknąć rozpuszczenia się ciasta.
5. Dodaj dowolne dodatki, takie jak owoce, czekolada czy orzechy, i delikatnie wymieszaj.
6. Przelej ciasto do przygotowanych foremek na muffinki, napełniając je do 3/4 ich pojemności.
7. Piecz muffinki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy będą lekko złociste i gdy wbity w środek patyczek będzie czysty.
8. Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut w foremkach, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!