Przepis na jedzenie papkowate 📖
Przepis na jedzenie papkowate:Składniki:
- 1 szklanka dowolnego ziarna (np. ryż, kasza, soczewica)
- 2 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: ulubione przyprawy (np. papryka słodka, oregano, kurkuma)
Instrukcje:
1. W rondlu rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut, aż stanie się miękka i szklista.
2. Dodaj przeciśnięty czosnek, marchewkę, paprykę i ziemniaka. Smaż całość przez około 5 minut, aż warzywa zaczną się lekko zmiękczać.
3. Dodaj ziarna, wymieszaj wszystko razem i zalej bulionem.
4. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj rondel i gotuj mieszankę przez około 15-20 minut, aż ziarna będą miękkie i papkowate.
5. W razie potrzeby, dodaj więcej bulionu, jeśli papka jest zbyt gęsta. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie ulubionymi przyprawami.
6. Podawaj gorącą papkę jako danie główne lub przekąskę.
Smacznego!