Przepis na karkówkę z grilla elektrycznego 📖
Przepis na karkówkę z grilla elektrycznego:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę dokładnie oczyść z błon i tłuszczu, pokrój na równe kawałki.
2. W misce wymieszaj oliwę, sos sojowy, sok z cytryny, paprykę, tymianek, sól i pieprz.
3. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do marynaty.
4. Kawałki karkówki zanurz w marynacie i odstaw na minimum 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
5. Włącz grill elektryczny i rozgrzej na wysoką temperaturę.
6. Wyjmij karkówkę z marynaty i odsącz lekko z nadmiaru.
7. Umieść mięso na rozgrzanej grillowej płycie i grilluj po 4-5 minut z każdej strony, aż będzie rumiane i dobrze przypieczone.
8. Po upieczeniu, wyłóż karkówkę na deseczkę i przykryj folią aluminiową, pozostawiając na kilka minut, aby mięso odpoczęło.
9. Karkówkę można podać np. z sałatką z pomidorów lub pieczonymi ziemniakami.
Smacznego!