Przepis na kotlety mielone z płatkami owsianymi 📖
Składniki:- 500 g mielonego mięsa (np. wołowe, wieprzowe lub mieszanka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka przyprawy do mięsa (np. papryka, oregano, bazylia)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajka, płatki owsiane i bułkę tartą.
3. Dodaj przyprawę do mięsa, sól i pieprz. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Formuj kotlety mielone z przygotowanej masy. Możesz użyć specjalnej foremki, żeby uzyskać równomierne kotlety.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Smaż kotlety po kilka minut z obu stron na złoty kolor i upieczeniu mięsa.
7. Odłóż usmażone kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby nadmiar tłuszczu się odsączył.
8. Kotlety mielone z płatkami owsianymi podawaj gorące, np. z ziemniakami i surówką.
Smacznego!