Przepis na kurczaka do sałatki 📖
Przepis na kurczaka do sałatki:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
- 4 szklanki ulubionej mieszanki sałat (np. rukola, lodowa, szpinak)
- 1 pomidor, pokrojony w plasterki
- ½ ogórka, pokrojonego w kostkę
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- ¼ szklanki czarnych oliwek, pokrojonych na pół
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, suszoną paprykę, czosnek, sól i pieprz.
3. Filety z kurczaka dodaj do marynaty i dokładnie wymieszaj, tak aby mięso zostało równomiernie pokryte.
4. Odstaw mięso na około 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i smaż filety z kurczaka z obu stron na średnim ogniu, aż będą złociste i upieczone.
6. Usmażone filety z kurczaka przełóż na talerz i pozostaw do ostygnięcia.
7. W międzyczasie przygotuj sałatkę. W dużej misce wymieszaj ulubioną mieszankę sałat, pokrojony pomidor, ogórek, cebulę, czarne oliwki i posiekany koperek.
8. Na wierzchu sałatki poukładaj pokrojony ostudzony kurczak.
9. Całość możesz skropić lekko sosem sałatkowym lub oliwą z oliwek.
10. Sałatkę podawaj od razu, aby różne smaki i tekstury dobrze się ze sobą połączyły.
Smacznego!