Przepis na łatwe ciasto rafaello 📖
Oto przepis na łatwe ciasto Raffaello:Składniki:
- 250 g ciastek maślanych
- 5 łyżek mleka
- 200 g wiórków kokosowych
- 200 g białej czekolady
- 200 g mielonych orzechów laskowych
- 200 ml śmietanki kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
Instrukcje:
1. Rozkrusz ciastka maślane na drobne okruchy. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć malaksera.
2. Dodaj mleko do rozkruszonych ciastek i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Uformuj z masy kulki o średnicy około 2,5 cm i połóż je na talerzu lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Włóż kulki do zamrażarki na około 30 minut, aby się zahartowały.
5. W międzyczasie rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż stanie się gładka.
6. Wyjmij kulki z zamrażarki i zanurzaj każdą z nich w rozpuszczonej czekoladzie, używając np. widelca lub drewnianej gałki. Potem obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
7. Układaj kulki na paterze lub talerzu, zachowując odstęp między nimi.
8. Wymieszaj śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ubijaj do momentu, kiedy uzyskasz gęstą i kremową konsystencję.
9. Przełóż ubitą śmietankę do dekoratora i za pomocą specjalnego końcówka do dekoracji wyciśnij małe porcje na wierzch każdej kulki.
10. Słodka przekąska jest gotowa do podania! Możesz przechowywać ciasto w lodówce przed konsumpcją.
Smacznego!