Przepis na latwe ciasto drożdżowe 📖
Oto przepis na łatwe ciasto drożdżowe:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 75g cukru
- 75g masła (roztopionego)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka drożdży instant
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj ciepłe mleko, cukier i drożdże. Pozostaw na 5-10 minut, aby drożdże się aktywowały i poczuć ich zapach.
2. Dodaj roztopione masło, jajka i sól do mleka z drożdżami. Wymieszaj wszystkie składniki.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do mieszaniny, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i ugniataj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i nie klei się do rąk.
5. Po ugniataniu ciasta, włóż je do miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie ugnieć je na stolnicy, aby usunąć powietrze.
7. Przygotuj formę do pieczenia ciasta, wysmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż do niej ciasto i równomiernie je rozprowadź.
8. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 20-30 minut.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
10. Gdy ciasto wyrośnie, włóż je do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż stanie się złociste i dobrze wypieczone.
11. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!