Przepis na limonkowe babeczki 📖
Składniki:- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, rozpuszczonego i ostudzonego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- Sok z 2 limonek
- Skórka otarta z 1 limonki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W pierwszej kolejności, nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Przygotuj formę do muffinek i wyłóż ją papilotkami.
2. W dużej misce, wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce, połącz razem masło, jajka, mleko, sok z limonek, skórkę z limonki i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
4. Następnie, połącz mokre składniki z suchymi składnikami. Mieszaj tylko do połączenia składników, nie mieszaj zbyt długo.
5. Przelej przygotowane ciasto do papilotek na muffiny, wypełniając je do 3/4 wysokości.
6. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez około 18-20 minut lub do momentu, gdy wbity w nie wykałaczka wyjdzie czysta.
7. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
8. Opcjonalnie, możesz udekorować babeczki polewą z limonki lub posypać je cukrem pudrem.
Smacznego!