Przepis na lody śmietankowe owocowe 📖
Składniki:- 400 ml śmietanki kremówki
- 300 ml mleka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce (np. truskawki, maliny, brzoskwinie) - ilość według preferencji
Instrukcje:
1. W dużym rondelku podgrzej mleko i cukier na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Dodaj śmietankę kremówkę do rondelka i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Nie doprowadzaj mieszaniny do wrzenia.
3. Zdejmij rondel z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko razem.
4. Przełóż masę do miski i odstaw na kilka godzin do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
5. Po tym czasie wlej masę do maszyny do lodów i przygotuj lody zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz wlać masę do naczynia do zamrażarki i co 30 minut energicznie wymieszać aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
6. Kiedy lody będą gotowe, dodaj pokrojone owoce i delikatnie wymieszaj je z masą lodową.
7. Przełóż lody do pojemnika i umieść w zamrażarce na co najmniej 4 godziny, aby dobrze się schłodziły przed podaniem.
Smacznego!