Przepis na lody z truskawek 📖
Składniki:- 500g świeżych truskawek
- 200ml mleka
- 300ml śmietanki kremówki
- 150g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie:
1. Truskawki dokładnie umyj, osusz i usuń szypułki.
2. Pokrój truskawki na mniejsze kawałki i umieść je w misce.
3. Posyp pokrojone truskawki 100g cukru i dodaj sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj i odstaw na około 30 minut, aby truskawki puściły sok.
4. Po 30 minutach przełóż truskawki wraz z sokiem do blendera i zmiksuj na gładką masę.
5. W osobnej misce umieść mleko, śmietankę oraz 50g pozostałego cukru. Dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
6. Dodaj zmiksowane truskawki do mleka i śmietanki. Wszystko razem ponownie wymieszaj.
7. Gotową masę wlej do maszyny do lodów (lub jeśli takiej nie masz, przelej do miski i zamknij w zamrażalniku na około 3-4 godziny, co pół godziny wyjmując i energicznie mieszając, aby złamać kryształki lodowe).
8. Po wymaganym czasie lodówka z truskawkami będzie gotowa do podania. Smacznego!