Przepis na mak do makowca zawijanego 📖
Przepis na mak do makowca zawijanego:Składniki:
- 300g maku
- 100g cukru
- 1 łyżka miodu
- 100g migdałów
- 100g rodzynek
- 1 cytryna (sok i skórka)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. Gotujemy mak w osolonej wodzie przez około 20 minut. Po ugotowaniu odcedzamy i dokładnie rozdrabniamy.
2. W innym garnku podgrzewamy miód, cukier, sok i skórkę z cytryny, aż cukier się rozpuści.
3. Do tego dodajemy migdały, rodzynki i cynamon. Całość mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.
4. W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajko, dodajemy mleko i olej roślinny, następnie stopniowo dodajemy do ostudzonego maku, mieszając wszystko dokładnie, aż masa będzie jednolita.
5. Gotową masę na makowca rozsmarowujemy na rozwałkowanym cieście, a następnie zawijamy w roladę.
6. Tak przygotowany makowiec przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika.
7. Pieczemy przez około 40-45 minut, aż makowiec nabierze złotego koloru.
8. Po upieczeniu studzimy, a następnie kroimy na równe kawałki i podajemy.
Smacznego!