Przepis na mielone z jaja 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowina lub mięso mieszane)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, słodką paprykę w proszku i suszone oregano. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Formuj z masy mielonej klopsiki o średnicy około 5 cm. Jeśli masa jest zbyt kleista, lekko zwilż ręce wodą, aby ułatwić formowanie klopsików.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Umieść klopsiki na patelni i smaż je z obu stron, aż staną się rumiane i w pełni ugotowane. Przełóż smażone klopsiki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
4. Podawaj klopsiki z jajkiem sadzonym lub gotowanym na twardo jako dodatkiem. Możesz również podać je z ulubionymi sosami i dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, kiszone ogórki, kapusta duszona itp.
Smacznego!