Przepis na naleśniki bez jajek 📖
Oto przepis na naleśniki bez jajek:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 ½ szklanki mleka roślinnego (np. sojowe, migdałowe, owsiane)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugim naczyniu wymieszaj mleko roślinne i olej.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, mieszając jednocześnie, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
5. Rozgrzej patelnię lub naleśnikową, a następnie lekko natłuść ją olejem.
6. Naleśnikówki nie smaruj tłuszczem, jeżeli posiadasz patelnię z powłoką odporną na przywieranie.
7. Gdy patelnia jest już rozgrzana, nałóż na nią około 3-4 łyżki ciasta (wielkość naleśnika zależy od preferencji).
8. Smaż naleśniki na niewielkim ogniu przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż zaczną się pojawiać bąbelki na powierzchni ciasta.
9. Następnie delikatnie przewróć naleśniki i smaż kolejne 1-2 minuty z drugiej strony.
10. Powstałe naleśniki układaj na talerzu lub stosując papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Możesz podawać je z dowolnymi dodatkami i nadzieniami, takimi jak dżem, cukier puder, owoce, syrop klonowy, serki topione czy twarożek.
Smacznego!