Przepis na niebieskie gofry 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- kilka kropel barwnika spożywczego o niebieskim kolorze
- masło lub olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i olej roślinny. Wymieszaj dokładnie.
3. Dodaj płynne składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Nie mieszaj zbyt długo, aby nie naruszyć gluteny.
4. Kilka kropel barwnika spożywczego o niebieskim kolorze dodaj do masy ciasta i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz pożądany odcień niebieskiego.
5. Rozgrzej gofrownicę według instrukcji producenta i posmaruj jej powierzchnię masłem lub olejem.
6. Nałóż porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i upiecz gofry przez około 3-4 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
7. Powtarzaj kroki 5-6, aż zużyjesz całą masę ciasta.
8. Podawaj gorące gofry z dowolnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana czy syrop klonowy.
Smacznego!