Przepis na niebieskie makaroniki 📖

Oto przepis na niebieskie makaroniki:

Składniki:
- 150 g mielonego migdałowego mączki
- 150 g cukru pudru
- 110 g białek
- 1/4 łyżeczki cielistej esencji migdałowej
- niebieska pasta do barwienia spożywczego

Krok 1:
W misce wymieszaj dokładnie mączkę migdałową i cukier puder.

Krok 2:
Białka ubij w misce na sztywną pianę za pomocą miksera.

Krok 3:
Wlej delikatnie esencję migdałową do ubitych białek i ponownie ubij do połączenia składników.

Krok 4:
Dodaj połowę suchej mieszanki mączki migdałowej i cukru pudru do piany z białek. Delikatnie wymieszaj wszystko za pomocą drewnianej łyżki.

Krok 5:
Dodaj drugą połowę suchej mieszanki i ponownie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Krok 6:
Dodaj pastę do barwienia i delikatnie wymieszaj aż cała masa nabierze pożądanego niebieskiego koloru.

Krok 7:
Przełóż masę do rękawa cukierniczego wyposażonego w dużą końcówkę, a następnie wyciśnij małe porcje masy o średnicy około 2-3 cm na blaszkę wyłożoną pergaminem.

Krok 8:
Pozostaw makaroniki na blaszce przez około 30-40 minut, aby się skrzepły.

Krok 9:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 150 stopni Celsjusza.

Krok 10:
Włóż blaszkę z makaronikami do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut. Makaroniki powinny być lekko chrupiące z delikatnym miękkim wnętrzem.

Krok 11:
Wyjmij makaroniki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blaszce.

Krok 12:
Po ostygnięciu makaroniki można delikatnie zdjąć z pergaminu i ułożyć na paterze lub w pudełku.

I gotowe! Teraz możesz cieszyć się wyjątkowo smacznymi i niebieskimi makaronikami. Smacznego!

Podobne przepisy

drinki niebieskie
niebieskie jedzenie
niebieskie gofry
niebieskie babeczki
niebieskie drinki