Przepis na pączki obiad dla taty 📖
Przepis na pączki obiad dla taty:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 100g cukru
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 200ml mleka
- 3 jajka
- 80g masła
- 1 łyżeczka soli
- Olej do smażenia
- Dżem i cukier puder do dekoracji
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko z masłem, aż masło się rozpuści.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj drożdże do suchych składników i dokładnie wymieszaj.
4. Do mąki wlej rozpuszczone masło z mlekiem i dodaj jajka. Dobrze wszystko wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją wielkość.
6. Głęboki garnek wypełnij olejem na wysokość około 5-8 cm i podgrzewaj na średnim ogniu.
7. Z ciasta formuj małe kuleczki, wielkości około 3-4 cm. Możesz owijać je wstążeczkami z pergaminu, aby nadać tradycyjny kształt pączka.
8. Kiedy olej jest odpowiednio rozgrzany (około 170°C), wrzucaj po kilka pączków na raz do gorącego oleju.
9. Smaż pączki z obu stron, aż będą złotobrązowe. Zajmie to około 2-3 minuty z każdej strony.
10. Wyjmij pączki z oleju i odłóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Odstaw pączki do wystygnięcia.
12. Jeśli chcesz, możesz wypełnić pączki dżemem. Za pomocą jednorazowej strzykawki wstrzyknij dżem do środka pączka.
13. Na koniec posyp pączki cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!
Uwaga: Przepis ten zawiera surowe jajka, więc upewnij się, że są odpowiednio świeże przed ich dodaniem.