Przepis na piankowe obloczki 📖
Składniki:- 4 białka jajek
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Białka oddzielamy od żółtek i umieszczamy w misce.
2. Dodajemy szczyptę soli i miksujemy na wysokich obrotach przez około 1 minutę.
3. Stopniowo dodajemy cukier puder, cały czas miksując, aż powstanie sztywna, błyszcząca masa.
4. Dodajemy sok z cytryny i miksujemy jeszcze przez chwilę.
5. Przygotowaną masę nakładamy na papier do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki.
6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 130 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny, aż obloczki będą suche i chrupiące na zewnątrz.
7. Studzimy i podajemy. Można również ozdobić cukrem pudrem lub kawałkami owoców.
Smacznego!