Przepis na piernik pomidorowy 📖
Przepis na piernik pomidorowy:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150g miodu
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka korzenia imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, imbir, cynamon i goździki.
2. W rondelku rozpuść masło, dodaj miód i cukier, a następnie podgrzewaj mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Ostudź mieszaninę masła, miodu i cukru, a następnie dodaj jajka i wymieszaj.
4. Dodaj przecier pomidorowy do mokrych składników i ponownie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do mokrych składników, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
6. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 45-50 minut, aż piernik będzie mocno upieczony i elastyczny w dotyku.
8. Po upieczeniu, wyjmij piernik z piekarnika i odstaw do wystudzenia przed pokrojeniem.
Piernik pomidorowy jest gotowy do podania. Smacznego!