Przepis na pierogi pieczone w piekarniku 📖
Przepis na pierogi pieczone w piekarniku:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
- Nadzienie według preferencji (np. kapusta i grzyby, ser, ziemniaki, mięso)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól, utwórz zagłębienie w środku.
2. Wymieszaj jaja i olej w oddzielnym naczyniu, a następnie wlej do zagłębienia w mące.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając całość, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Owij ciasto w folię spożywczą i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. W międzyczasie przygotuj nadzienie według preferencji - można wybrać tradycyjne nadzienie na bazie kapusty i grzybów lub inne ulubione składniki.
7. Po odpoceciu ciasta, rozwałkuj je na cienkie płaty.
8. Za pomocą szklanki lub foremki do pierogów wytnij krążki z ciasta.
9. Na każdym krążku umieść łyżeczkę nadzienia i zlep brzegi, tworząc pierogi.
10. Gotowe pierogi ułóż na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia.
11. Piecz pierogi w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się złote.
Gotowe pierogi podawaj na ciepło, polane masłem lub skwarkami. Można również podać z sosem, np. śmietanowym lub pomidorowym. Smacznego!