Przepis na pizzę filmy 📖
Przepis na pizzę filmy:Składniki:
- 300 g mąki
- 200 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g pomidorów
- 150 g mozzarella
- 100 g salami
- 1 papryka
- kilka plasterków szynki
- kilka kulek czarnych oliwek
- suszone lub świeże oregano do posypania
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże aktywują się i powstanie pianka.
2. Do miski z wodą i drożdżami dodaj mąkę, sól i oliwę. Zagnieć ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przełóż ciasto do miski posmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy. Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Zblenduj je, dodając szczyptę soli i pieprzu do smaku.
5. Na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojone w paski salami i podsmaż krótko, aż trochę się zarumienią.
6. Po upływie godziny wyjmij ciasto z miski i ponownie je zagnieć przez kilka minut na stolnicy obsypanej mąką.
7. Przygotuj blaszkę do pieczenia, posmaruj ją oliwą. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i przenieś na blaszkę.
8. Na cieście rozsmaruj sos pomidorowy, rozłóż pokrojoną w plasterki mozzarellę. Dodaj podsmażone salami, paprykę pokrojoną w paski, plasterki szynki i oliwki. Posyp wszystko suszonym lub świeżym oregano.
9. Piecz pizzę w nagrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, do momentu gdy ciasto będzie złociste.
10. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć przed pokrojeniem i podaniem. Smacznego!