Przepis na pizze lidlomix 📖
Składniki:- Ciasto:
- 500g mąki pszennej
- 7g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy
- 300 ml ciepłej wody
- Sos pomidorowy:
- 400g przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- Dodatki (według preferencji):
- kiełbasa
- szynka
- pieczarki
- cebula
- papryka
- ser, najlepiej mozzarella
Instrukcje:
1. Rozpuszczamy drożdże w ciepłej wodzie. Dodajemy solę i oliwę. Mieszamy.
2. Wsypujemy mąkę stopniowo, ciągle mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto. Można użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta.
3. Na stolnicy podsypujemy mąką i wyrabiamy ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Ciasto formujemy w kulkę, wkładamy do miski posmarowanej odrobiną oliwy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. W międzyczasie przygotowujemy sos pomidorowy. Do przecieru pomidorowego dodajemy czosnek, oregano, cukier, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie.
6. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 220°C.
7. Wyrośnięte ciasto zagniatamy jeszcze przez kilka minut, a następnie dzielimy na dwie części.
8. Na stolnicy podsypujemy mąką i rozwałkowujemy jedną część ciasta na grubość około 0,5 cm.
9. Przenosimy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
10. Rozsmarowujemy sos pomidorowy na cieście, a następnie dodajemy wybrane dodatki.
11. Posypujemy pizzę startym serem.
12. Powtarzamy czynności 8-11 dla drugiej części ciasta.
13. Blachy z pizzami wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 15-20 minut, aż brzegi ciasta będą złociste, a ser dobrze roztopiony.
14. Wyjmujemy pizze z piekarnika, kroimy na kawałki i podajemy. Smacznego!