Przepis na proste ciasto na lato 📖
Oto przepis na proste ciasto na lato:Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 70 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka
- owoce sezonowe (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
1. W misce umieść mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Wymieszaj suche składniki.
2. Dodaj do miski zmiękczone masło i jajko. Zagnieć ciasto ręką lub za pomocą miksera do momentu, aż składniki się połączą.
3. Dodaj 2 łyżki mleka i ponownie zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. W międzyczasie oczyść i umyj owoce sezonowe.
6. Po upływie czasu zimowania, wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na połowę.
7. Rozwałkuj jedną połowę ciasta na grubość około 0,5 cm i wyłóż na dnie formy do pieczenia.
8. Na spód ciasta poukładaj owoce.
9. Drugą połowę ciasta rozwałkuj na ten sam kształt, co spód ciasta.
10. Przykryj nim owoce, a brzegi dokładnie zlej razem, aby powstał zamknięty placek.
11. Wierzch ciasta można delikatnie posmarować roztrzepanym jajkiem, co dodatkowo nada mu złocistego koloru.
12. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 35-40 minut, aż będzie złociste.
13. Wystudź ciasto, a następnie podawaj je pokrojone na kawałki i udekorowane świeżymi owocami.
Smacznego!