Przepis na dobre ciasto na lato 📖
Oto przepis na pyszne ciasto na lato - ciasto truskawkowe z kremem waniliowym:Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 4 łyżki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 g truskawek
- 500 ml śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajko i proszek do pieczenia, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
2. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
3. W międzyczasie umyj, oczyszcz i pokrój truskawki na plastry.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 3-4 mm i wyłóż na formę do tarty.
5. Nakłuj spód ciasta widełkami, aby nie narastał podczas pieczenia.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż stanie się złote.
7. W międzyczasie przygotuj krem waniliowy. Wymieszaj śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy w misce, aż krem zgęstnieje.
8. Po upieczeniu wyjmij spód ciasta z piekarnika i poczekaj aż ostygnie.
9. Następnie na wierzch wyłóż równą warstwę truskawek, a następnie na nie wylej przygotowany krem waniliowy.
10. Drugą część ciasta rozwałkuj i pokrój na paski, następnie ułóż je na wierzchu ciasta w kratkę.
11. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.
12. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i podawaj je schłodzone.
Smacznego!