Przepis na rybę mrożoną 📖
Oto prosty przepis na przygotowanie ryby mrożonej:Składniki:
- Filet z ryby mrożonej (np. dorsz, mintaj, halibut)
- Sól
- Pieprz
- Sok z cytryny
- Masło lub olej roślinny
Instrukcje:
1. Wyjmij rybę z zamrażarki i pozwól jej rozmrozić w lodówce przez 24 godziny. Alternatywnie, można ją rozmrozić w zimnej wodzie przez około 1-2 godziny, ale pamiętaj, że łagodne rozmrażanie w lodówce jest preferowane.
2. Po rozmrożeniu osusz filety z ryby papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
3. Posól i popieprz rybę z obu stron, aby nadawała się do doprawienia.
4. W średnim rozgrzanym rondlu lub patelni rozpuść masło lub dodaj olej roślinny.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i połóż filety rybne skórą do dołu. Smaż je przez około 3-4 minuty, aż skóra stanie się chrupiąca i złocista.
6. Delikatnie odwróć filety na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż miąższ ryby stanie się biały i delikatny.
7. Skrop rybę sokiem z cytryny tuż przed zdjęciem z ognia.
8. Przenieś rybę na talerz i podawaj od razu, aby zachować jej świeżość i aromat.
Podawaj rybę mrożoną z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczona ziemniaczana. Smacznego!