Przepis na sałatkę z awokado i rukolą 📖
Składniki:-1 awokado
-2 garście rukoli
-1 pomidor
-1 czerwona cebula
-1/4 szklanki wiórków parmezanu
-2 łyżki oliwy z oliwek
-1 łyżeczka soku z cytryny
-sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Awokado dokładnie umyj, przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ za pomocą łyżki. Pokrój w kostkę.
2. Rukolę dokładnie opłucz i osusz.
3. Pomidora umyj, przekrój na pół, usuń pestki i pokrój w kostkę.
4. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
5. W dużym misce wymieszaj awokado, rukolę, pomidora i cebulę.
6. Dodaj wiórki parmezanu i delikatnie wymieszaj.
7. W osobnej miseczce przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
8. Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj.
9. Sałatkę podawaj od razu, aby rukola nie straciła świeżości.
Smacznego!