Przepis na sernik chałwowy 📖
Składniki:- 500 g twarogu
- 200 g chałwy
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 2 łyżki mąki
- 200 ml śmietany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- sok z 1 cytryny
Wykonanie:
1. Twaróg dokładnie rozgnieć widelcem lub zmiel w blenderze.
2. Chałwę pokrusz na drobne kawałki.
3. Jajka oddziel żółtka od białek.
4. Do twarogu dodaj żółtka, cukier, mąkę, śmietanę, ekstrakt waniliowy oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Do masy serowej dodaj pokruszoną chałwę i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
6. Białka ubij na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy serowej.
7. Przełóż całość do wysmarowanej tłuszczem foremki do pieczenia.
8. Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 50 minut.
9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do całkowitego ostygnięcia.
10. Gotowy sernik chałwowy najlepiej schłodzić w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Smacznego!