Przepis na sniadanie wielkanocne 📖

Pierwszy przepis: Jajka faszerowane łososiem

Składniki:
- 6 jaj
- 150 g wędzonego łososia
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:
1. Ugotuj jajka na twardo, a następnie ostudź i obierz je.
2. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka, które umieść w misce.
3. Łososia drobno posiekaj i dodaj do żółtek.
4. Dodaj majonez, musztardę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
5. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
6. Napełnij połówki jajek przygotowanym farszem.
7. Na wierzchu każdego jajka udekoruj natką pietruszki.
8. Gotowe jajka faszerowane łososiem podawaj na śniadanie wielkanocne.

Smacznego!

Drugi przepis: Babka drożdżowa z rodzynkami

Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 100 g rodzynków
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka starta z 1 cytryny

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i dodaj drożdże. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. Do miski dodaj mąkę, jajka, rozpuszczone masło, sól, ekstrakt waniliowy i startą skórkę cytrynową.
3. Wyrób ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli będzie zbyt klejące, dodaj trochę mąki.
4. Dodaj rodzynki i ponownie wyrób ciasto, aby równomiernie je rozprowadzić.
5. Przykryj misę ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz delikatnie przekręć w misce.
7. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy do babki.
8. Odstaw na kolejne 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
9. Włącz piekarnik do nagrzewania do temperatury 180°C.
10. Babkę piecz przez około 40-50 minut, aż będzie złota. Możesz sprawdzić, czy jest gotowa, wbijając w nią patyczek - jeśli wyjdzie suchy, babka jest gotowa.
11. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i ostudź na kratce.
12. Gotową babkę podawaj na śniadanie wielkanocne, krojąc ją na plastry.

Smacznego!

Podobne przepisy