Przepis na sos tabasco 📖
Przepis na sos Tabasco:Składniki:
- 20-25 świeżych czerwonych papryczek chili
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 2 szklanki octu jabłkowego
- 1 szklanka wody
Instrukcje:
1. Przygotuj papryczki chili, usuń ogonki i umyj je dokładnie.
2. Włóż papryczki chili do blendera wraz z czosnkiem, solą, octem jabłkowym oraz wodą.
3. Zmiksuj wszystkie składniki na najwyższych obrotach przez około 2-3 minuty, aż otrzymasz gładką konsystencję.
4. Przelej zawartość blendera do garnka i zagotuj na średnim ogniu.
5. Zmniejsz ogień i gotuj sos przez około 10-15 minut, aż lekko zgęstnieje.
6. Przelej gorący sos do czystych, wygotowanych słoiczków i szczelnie zakręć pokrywki.
7. Pozostaw słoiczki do ostygnięcia, a następnie przechowuj sos w lodówce.
Gotowy sos Tabasco jest gotowy do spożycia! Możesz go używać jako dodatek do potraw, aby dodać im pikantnego smaku. Pamiętaj, żeby zachować ostrożność podczas pracy z papryczkami chili, ponieważ mogą one podrażnić skórę i oczy.