Przepis na stir fry 📖
Stir Fry to proste i smaczne danie. Oto przepis:Składniki:
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 500g mięsa (kurczak, wieprzowina lub wołowina), pokrojonego w cienkie paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w paski
- 2 marchewki, pokrojone w paski
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 200g brokułów, rozbitych na różyczki
- 100g kapusty pekińskiej, pokrojonej w paski
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego (opcjonalnie)
- Przyprawy: sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej na średnim ogniu.
2. Dodaj mięso i smaż je przez około 5 minut, aż się zrumieni. Przełóż mięso na talerz.
3. Do tego samego rondla dodaj czosnek, cebulę, marchewki i smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj paprykę, brokuły i kapustę pekińską. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, mieszając często.
5. Dodaj mięso ponownie do warzyw.
6. Wlej sos sojowy i sos rybny (jeśli używasz) nad mięso i warzywa. Dokładnie wymieszaj.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i danie będzie gorące.
9. Wyłącz ogień i podawaj stir fry od razu z ugotowanym ryżem lub makaronem.
Smacznego!