Przepis na tanie pączki 📖
Oto prosty przepis na tanie pączki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 25g drożdży
- 250ml mleka
- 60g cukru
- 2 jajka
- 60g masła
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku i dodajemy 1 łyżkę cukru. Odstawiamy na 10-15 minut, aż drożdże się rozpuszczą i powstanie piana.
2. W większej misce mieszamy mąkę, resztę cukru i szczyptę soli.
3. Do suchych składników wlej rozpuszczone drożdże, jajka i roztopione masło. Zagnieć ciasto rękami lub przy użyciu miksera z haczykami, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj misę czystą ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj je na grubość około 1 cm.
6. Za pomocą okrągłego foremki lub szklanki wycinaj kółka z ciasta. Możesz również formować tradycyjne kulki ręką.
7. Gotowe pączki ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i odstaw jeszcze na 30 minut, aby ponownie wyrosły.
8. Podgrzej olej w dużym garnku lub głębokiej patelni na średnim ogniu. Pączki wrzucaj powoli, aby uniknąć rozpryskiwania się oleju. Smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i upieczone w środku.
9. Wyjmij smażone pączki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju.
10. Posyp pączki cukrem pudrem i podawaj ciepłe.
Smacznego!