Przepis na tanie zeberka 📖
Oto prosty przepis na tanie żeberka:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Żeberka dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i paprykę.
3. Żeberka obtocz w mące, a następnie obsmaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się lekko rumiane. Przełóż je do większego naczynia żaroodpornego.
4. W tej samej patelni, na której smażyłeś żeberka, podsmaż drobno posiekaną cebulę, aż lekko się zeszkli.
5. Dodaj przygotowany wcześniej sos do cebuli i mieszaj, aż składniki się połączą i zagotują.
6. Odstaw sos na kilka minut, aby się przegryzł, a następnie polej nim żeberka w naczyniu.
7. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
8. Piecz żeberka przez około 1,5-2 godziny, aż będą miękkie i soczyste.
9. Kilka razy podczas pieczenia polewaj żeberka własnym sosem, aby były jeszcze bardziej aromatyczne.
10. Podawaj zeberka gorące, polane sosem i dodaj ulubione sałatki lub surówki.
Smacznego!