Przepis na tort urodzinowy w kształcie serca 📖
Oto przepis na tort urodzinowy w kształcie serca:Składniki:
- 225g masła, w temperaturze pokojowej
- 400g cukru
- 4 jaja
- 2 łyżeczki wanilii
- 350g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 240ml mleka
- barwniki spożywcze w dowolnych kolorach
- 400g śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
- 100g cukru pudru
- ulubione owoce i dodatki do dekoracji
Instrukcje:
1. W misie miksera utrzyj masło i cukier na puszystą masę.
2. Dodaj po jednym jaju, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. Wymieszaj wanilię.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj tylko do połączenia składników.
5. Podziel ciasto na połowę. Do jednej części dodaj kilka kropel barwnika w wybranym kolorze. Powtórz ten krok z innymi kolorami dla pozostałych części ciasta.
6. Przygotuj formę w kształcie serca. Jeżeli nie posiadasz, możesz wyciąć serce z ciasta za pomocą szablonu.
7. Na środku formy wlej kawałek jasnego ciasta. Następnie wlej odrobinę ciasta w innym kolorze. Powtarzaj ten krok na przemian dodając różnokolorowe porcje ciasta, aż wypełnisz całą formę.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż ciasto będzie elastyczne i sprężyste.
9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
10. Gdy ciasto wystygnie, przygotuj krem pączkowy. W misie miksera ubij śmietankę kremówkę, dodając stopniowo cukier puder, aż powstanie gładki i puszysty krem.
11. Ostudzone ciasto wyjmij delikatnie z formy i przekrój na pół, tak aby powstały dwie identyczne połówki w kształcie serca.
12. Na dolną połowę ciasta nałóż część kremu pączkowego i udekoruj owoce lub wybrane dodatki.
13. Przykryj drugą połową ciasta, delikatnie wciskając, aby krem równomiernie rozłożył się.
14. Smaruj pozostałym kremem zewnętrzną stronę ciasta, a następnie dekoruj według własnego pomysłu.
15. Postaw tort w lodówce na minimum 2 godziny, aby krem i ciasto dobrze się schłodziły.
16. Gotowy tort możesz podać i cieszyć się z jubilatem!