Przepis na wafle z pianką i galaretką 📖
Składniki (na około 12 wafli):- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki rozpuszczonego masła
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Dodatkowe składniki:
- pianki marshmallow
- 1 opakowanie galaretki o smaku owocowym
- woda
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek jajek i umieść w osobnych miseczkach.
2. W misce z żółtkami dodaj cukier i cukier waniliowy, następnie wymieszaj.
3. Dodaj rozpuszczone masło i mleko, ponownie dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, i delikatnie wymieszaj, tworząc jednolitą masę.
5. Ubij białka na sztywną pianę i stopniowo dodawaj je do ciasta, delikatnie mieszając. Masa powinna być gładka i puszysta.
6. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją delikatnie olejem lub masłem.
7. Wylej około 1/4 szklanki ciasta na nagrzaną gofrownicę i zamknij ją. Piecz wafle przez około 2-3 minuty, aż staną się złociste.
8. Powtarzaj ten proces, aż skończysz całe ciasto.
9. Podczas gdy wafle się pieką, przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu, ale zmniejsz ilość wody o 1/4, aby galaretka była bardziej zwarta.
10. Kiedy gofry wystygną, nałóż na jedno z nich pianki marshmallow, a następnie nałóż drugi wafel, tworząc małą kanapkę.
11. Przepuść delikatnie galaretkę przez wierzch wafli, tak aby wsiąkła w piankę marshmallow i została równomiernie rozprowadzona.
12. Pozostaw wafle na kilka minut, aby galaretka stężała.
13. Gotowe! Możesz podać je na ciepło lub schłodzone. Smacznego!