Przepis na babeczki czekoladowe z miętą 📖
Oto przepis na babeczki czekoladowe z miętą:Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła
- 1 i 1/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki świeżej mięty, posiekanej
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce utrzyj masło i cukier na puszystą masę.
4. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
5. Dodaj ekstrakt z wanilii i rozpuszczoną czekoladę do masy jajecznej. Wymieszaj.
6. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę (z punktu 2) na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na mieszance suchej.
7. Na koniec dodaj posiekaną miętę i delikatnie wymieszaj.
8. Wyłóż foremki do babeczek papilotkami i napełnij je ciastem, wypełniając około 2/3 wysokości.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie czysty.
10. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Twoje czekoladowe babeczki z miętą są gotowe do podania. Smacznego!