Przepis na babeczki z czekoladą 📖
Przepis na babeczki z czekoladą:Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej
- 125g masła
- 150g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- bita śmietana i posypka czekoladowa (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnym naczyniu ubij masło razem z cukrem na gładką masę.
3. Dodaj jajka, po jednym, i dobrze wymieszaj każde przed dodaniem kolejnego.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy do masy jajecznej i ponownie wymieszaj.
5. Połącz wystudzoną czekoladę z masą jajeczną i ponownie dobrze wymieszaj.
6. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
7. Przedziel ciasto równo między 12 foremek do muffinek, uprzednio wyłożonych papilotkami.
8. Piecz babeczki w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż nabiorą puszystej konsystencji. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając w jedną babeczkę patyczek - jeśli wyjdzie suchy, są gotowe.
9. Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
10. Przed podaniem ozdób babeczki bitą śmietaną i posypką czekoladową.
Smacznego!