Przepis na bezy ciastkożercy 📖
Składniki:- 4 białka jajek
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka octu białego winnego
Przygotowanie:
1. W rondlu zagotuj wodę i nałóż na nią miskę, w której później ubijesz białka.
2. Wymieszaj białka jajek energicznie trzepaczką, aż będą puszyste i lekko się spienią.
3. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając masę, aż osiągnie konsystencję puszystej piany.
4. Dodaj ocet i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie połączył się ze masą.
5. Przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.
6. Przełóż masę na blachę, formując małe, okrągłe bezy.
7. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz bezów przez około 1,5 godziny w temperaturze 100°C.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw bezy w nim do całkowitego ostudzenia.
Nasze pyszne beziki ciastkożercy są gotowe! Można je podawać jako samodzielne ciasteczka lub jako dodatek do innych deserów, takich jak lodowe czy owocowe kompoty. Smacznego!