Przepis na bezy kwestia smaku 📖
Przepis na bezy:Składniki:
- 4 białka z jajek
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- opcjonalnie: aromat (np. waniliowy)
Wykonanie:
1. W misce umieść białka i sok z cytryny. Ubij mikserem na sztywno.
2. Stopniowo dodawaj cukier, jednocześnie nadal ubijając, aż masa stanie się błyszcząca i gęsta. Możesz użyć miksera lub ubijać ręcznie, ale musisz być cierpliwy.
3. Jeśli chcesz dodać aromat, teraz jest odpowiedni moment. Możesz dodać 1-2 łyżeczki aromatu waniliowego lub dowolny inny po smaku.
4. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki nakładaj porcje masy bezowe na blachę, zostawiając odstępy między nimi.
5. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika, ustawionego na 120°C. Piecz bezki przez około 60-90 minut, w zależności od wielkości bezów i preferowanego stopnia chrupkości. Ważne jest, aby nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia, aby bezom nie opadły.
6. Gdy bezy zostaną upieczone, wyłącz piekarnik i pozostaw je w środku, aby stopniowo ostygły. Następnie ostrożnie je wyjmij i podawaj.
Smacznego!