Przepis na impreze kwestia smaku 📖
Oto przepis na imprezową kwestię smaku:Składniki:
- 1 kg soczystego mięsa (np. wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny)
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 2 marchewki
- 1 duży por
- 400 g pomidorów pelati (pomidory z puszki)
- 400 g czerwonej fasoli (z puszki)
- 400 ml bulionu (wołowego lub drobiowego)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwki i natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Mięso pokrój na drobne kawałki.
2. Cebule pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.
4. Dodaj mięso i smaż je na rumiano ze wszystkich stron.
5. Papryki pokrój w kostkę, a marchewki i pora pokrój w plasterki.
6. Dodaj papryki, marchewki i pora do garnka z mięsem i smaż przez kilka minut.
7. Dodaj pomidory pelati, fasolę, bulion oraz przyprawy (słodką paprykę, ostrą paprykę, kumin, oregano, sól i pieprz).
8. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
9. Sprawdź i dostosuj smak, jeśli potrzebujesz dodaj więcej przypraw.
10. Przed podaniem udekoruj gulasz oliwkami i posiekaną natką pietruszki.
11. Podawaj gorący gulasz z pieczywem lub ryżem.
Smacznego!