Przepis na bimber 1410 📖
Przepis na bimber 1410:Składniki:
- 30 litrów czystej wody
- 10 kilogramów ziemniaków
- 1 kg cukru
- 50 gramów przecieru ziemniaczanego
- 1 łyżeczka drożdży piwnych
Instrukcje:
1. Umyj dokładnie ziemniaki, następnie obierz je ze skórki.
2. Pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki i włóż do dużego garnka.
3. Wlej do garnka wodę i postaw na ogniu. Zagotuj zawartość i gotuj przez około 1 godzinę.
4. Po tym czasie zdejmij garnki z ognia i odcedź zawartość przez sitko, tak aby uzyskać wywar. Pozostaw go do ostygnięcia.
5. Do wywaru dodaj cukier i przecier ziemniaczany. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się rozpuszczą.
6. W małej misce rozpuść drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody. Odczekaj kilka minut, aż drożdże się aktywują.
7. Dodaj aktywowane drożdże do mieszanki ziemniaczano-cukrowej. Dokładnie wymieszaj.
8. Przelej całość do dużych, szczelnie zamkniętych pojemników (np. słoików) i zakręć.
9. Umieść pojemniki w miejscu o temperaturze około 20-25 stopni Celsjusza i pozostaw na około 2-3 tygodnie, aby bimber mógł się sfermentować.
10. Po upływie tego czasu, bimber powinien być gotowy do spożycia. Można go również przelać do innych, bardziej estetycznych butelek.
Pamiętaj, że bimber jest alkoholem powstałym w wyniku fermentacji i spożywanie go może być niebezpieczne dla zdrowia. Pijąc bimber, rób to z umiarem i odpowiedzialnie, przestrzegając obowiązujących przepisów i ograniczeń prawnych.