Przepis na bimber bitwa pod grunwaldem 📖
Przepis na bimber Bitwa pod Grunwaldem:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 litry wody
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka drożdży
- Sok z 2 cytryn
Instrukcje:
1. Ziemniaki dokładnie umyj, obierz ze skórek i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj do wrzącej wody pokrojone ziemniaki.
4. Gotuj ziemniaki do miękkości, około 15-20 minut.
5. Po ugotowaniu odcedź wodę z ziemniaków i przeciśnij je przez praskę lub rozetrzyj za pomocą tłuczka.
6. Pozostaw ziemniaki do ostygnięcia.
7. W innym garnku podgrzej pół litra wody.
8. Dodaj do podgrzewanej wody cukier i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
9. Do uzyskanego syropu z dodanym cukrem dodaj sok z cytryn i dokładnie wymieszaj.
10. Przełóż ostudzone ziemniaki do większego naczynia.
11. Dodaj do ziemniaków drożdże i zalej je syropem z cukru i cytryny.
12. Całość dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
13. Przelej mieszankę do dużego, szczelnego słoika.
14. Zakręć słoik i dobrze go zaklej.
15. Przechowuj słoik w ciepłym miejscu przez około 2 tygodnie, regularnie sprawdzając proces fermentacji.
16. Po 2 tygodniach bimber będzie gotowy do degustacji.
Uwaga: Pamiętaj, że bimber jest napojem alkoholowym o wysokiej zawartości alkoholu. Picie bimbru w nadmiarze jest nieodpowiednie i niebezpieczne dla zdrowia. Pij odpowiedzialnie i z umiarem.