Przepis na bimber z cukierkami lodowymi 📖
Przepis na bimber z cukierkami lodowymi:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 litr wrzącej wody
- 200 g cukru
- 1 laska wanilii
- 5 cukierków lodowych (o dowolnym smaku)
Przygotowanie:
1. Ziemniaki dokładnie umyj, obierz ze skórek i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku zagotuj wrzącą wodę i dodaj do niej ziemniaki.
3. Gotuj ziemniaki przez około 20 minut, aż staną się miękkie.
4. Odcedź ziemniaki i przetrzyj je przez sito, aby uzyskać gładką masę.
5. Dodaj cukier do ziemniaków i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści.
6. Przekrój laskę wanilii na pół i wydrąż ziarenka. Dodaj je do masy ziemniaczanej i ponownie wymieszaj.
7. Cukierki lodowe rozdrobnij na mniejsze kawałki (np. za pomocą wałka do ciasta) i dodaj je do masy. Odstaw na około 2-3 dni, aby cukierki dobrze się rozpuściły.
8. Przelej bimber do słoików i przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 2-3 tygodnie, aby uzyskać optymalny smak.
Zanim skonsumujesz bimber, pamiętaj, aby zachować umiar i nie spożywać go w nadmiarze.