Przepis na bimber z gruszki 📖
Przepis na bimber z gruszki:Składniki:
- 1 kg dojrzałych gruszek
- 1 kg cukru
- 1 litr spirytusu 96%
- Sok z jednej cytryny
- Woda
Przygotowanie:
1. Gruszki dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki, usuwając gniazda nasienne.
2. W dużym naczyniu wymieszaj gruszki z cukrem i sokiem z cytryny.
3. Przykryj naczynie i pozostaw na kilka dni, aby gruszki puściły sok.
4. Następnie wlej spirytus do naczynia i dokładnie wymieszaj.
5. Przelej zawartość do dużego słoja, starając się, aby owoce były dobrze zanurzone.
6. Dodaj wodę, aby zwiększyć objętość bimbru.
7. Zakręć słoik szczelnie i przechowuj go w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 2-3 miesiące.
8. Co jakiś czas potrząśnij słoikiem, aby składniki dobrze się połączyły.
9. Po upływie czasu możesz przelać bimber przez gazę, aby oddzielić od niego owoce i ewentualne osady.
10. Przelej bimber do butelek i zakręć je szczelnie.
11. Pozostaw bimber do leżakowania przez około 6 miesięcy, aż osiągnie odpowiednią jakość i smak.
Pamiętaj, że legalne destylowanie alkoholu bez odpowiednich zezwoleń może być nielegalne w Twoim kraju. Przygotowywanie alkoholu na własny użytek powinno być przestronne i nie powinno być sprzedawane ani spożywane w nadmiernych ilościach.