Przepis na biszkopt z herbatników 📖
Przepis na biszkopt z herbatników:Składniki:
- 200 g herbatników
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 200 ml mleka
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Wymieszaj jajka i cukier w misce, aż masa stanie się gładka.
2. Dodaj mleko i ekstrakt z wanilii, mieszając cały czas.
3. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Kawałki herbatników delikatnie pokrusz do miski.
6. Dodaj pokruszone herbatniki do ciasta i dokładnie wymieszaj.
7. Przełóż ciasto do formy o średnicy około 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz biszkopt przez około 30-35 minut, do momentu gdy stanie się złotobrązowy.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź w formie.
10. Gdy biszkopt będzie całkowicie zimny, można go wyjąć z formy i podawać.
Smacznego!