Przepis na bułki bez mleka 📖
Oto prosty przepis na bułki bez mleka:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- około 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łopatką lub łyżką, aż składniki się połączą.
3. Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie ciasta, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj więcej ciepłej wody; jeśli zaś zbyt wilgotne – wsyp więcej mąki.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne, gładkie i nie będzie się lepić do rąk.
5. Uformuj z ciasta kulę i umieść ją w misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta odrywaj kawałki i formuj z nich małe bułki. Możesz nadać im dowolny kształt.
7. Układaj bułki na blasze wyłożonej pergaminem, zostawiając odstępy między nimi.
8. Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na kolejne 30-40 minut, aby ponownie wyrosły.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
10. Po wyrośnięciu bułek wstaw je do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu bułki wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się wspaniałymi, domowymi bułkami bez mleka. Smacznego!