Przepis na chałkę z automatu 📖
Oto prosty przepis na pyszną chałkę z automatu:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 200ml ciepłego mleka
- 100g masła
- 100g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 25g drożdży
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g rodzynków
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki. Odstaw na kilka minut, aż drożdże będą aktywne i zaczną bulgotać.
2. W większej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, sól oraz ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, masło i jajka do miski z suchymi składnikami. Wyrób ciasto za pomocą miksera lub ręcznie, aż składniki dobrze się połączą i powstanie gładkie ciasto.
4. Dodaj rodzynki i kontynuuj wyrabianie ciasta, aż rodzynki będą równomiernie rozłożone.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość. Może to trwać nieco dłużej, w zależności od temperatury otoczenia.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na stolnicę posypaną mąką i podziel na dwie części. Każdą część formuj w kształt chałki, a następnie przenieś na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Pozostaw trochę miejsca między chałkami na ich rośnięcie.
7. Odstaw chałki na kolejne 30-45 minut do wyrośnięcia.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
9. Po wyrośnięciu chałki, wstaw je do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż staną się złociste na wierzchu.
10. Po upieczeniu, wyjmij chałki z piekarnika i ostudź na kratce.
Twoja domowa chałka z automatu jest gotowa! Możesz podać ją na śniadanie lub podczas rodzinnego spotkania. Smacznego!